在Anningie Station待滿快一個月。一天,無線Radio傳來Workers的消息:『我們這邊發現一群駱駝在這裡!』於是所有人開始準備出發,Station主人騎著越野機車首當其衝;不是要去欣賞野生駱駝,是要去獵殺駱駝!
剛開始我很疑惑,野生駱駝好好的在那邊幹嘛獵殺他們,一問之下,原來這邊的駱駝是世界第二大駱駝,而因為他們很高大,所以我們人類建充滿刺的圍籬根本對他們是小case,他們只要一跨,就跨過了,或著直接走過去,圍籬就倒了。因此有駱駝群在我們的領地內不是好事情;再來是駱駝的肉質不輸牛肉,反而脂肪的部分比牛還要少,所以很值得食用。
很難想像吧~我們竟然要吃駱駝肉?!這是我一輩子沒想過的事情。而且我們也從來沒看過澳洲的野生駱駝,因此也一起跳上車,參與這場“獵殺行動”~
我們總共有兩台車一台越野機車。由於Steven先騎車出發找駱駝,我們這台車則帶了獵槍由Ashley帶頭從另一個點等待包抄駱駝,而另一台車則待命準備宰殺。
我們全程透過無線Radio來彼此聯絡,Steven先用越野機車找到駱駝,並且把牠們趕到我們說好的地點,等著駱駝群跑來Ashley就可以射殺牠們。但也許Steven離我們很遠,一開始我們在那裡等了一個小時多,四處平平靜靜地,只有鳥兒與偶然經過的牛很疑惑地想著這群人在幹嘛。
我們這台車有五個人:澳洲人Ashley、高個兒Steven、英國人Paul、我和法不理,在等待的期間我們這群“年輕人”(除了Ashley以外)開始到處晃找事情做,結果男生們開始“搞破壞”;這四處有超多termite(白蟻)建的“城堡”,於是男生們從最高的城堡開始,先是試著站到最高點,然後開始踹看看他們有多堅固,看誰先踹倒城堡,接著把不同的城堡疊成更高的“城堡”。(汗)
這些大男孩“玩”完城堡後,覺得有點無聊了,就開始玩起法不理帶來的飛盤。突然,接到Steven從無線Radio的消息,他已經很接近了,要我們待命準備。於是Ashley叫我們全部找樹做遮蔽,目的是不讓駱駝看到我們躲在這,另一方面靠著樹他好射擊(獵槍超重)。
當全部人屏息以待的準備獵殺駱駝行動時,四處就好像都安靜了起來,只有傻乎乎的牛兒慢慢得往我們盯著的方向出現,然後停住看著我們這群人,接著毫不在乎的往另一頭離去。終於,等了差不多半個小時後,遠方有棕色物體移動,差不多十幾隻的駱駝往我們的方向跑來,獵殺行動開始!
Ashley射出了兩三發子彈,其中一隻駱駝倒下,其它駱駝往另一個方向跑去。他一聲令下:『跳上車!我們只少要獵到三、四隻!』時間緊迫,大家全部快步跳上車。一路上因為不是駛在平坦的主線道上,所以車子晃的超大,而且伴著槍聲,可以深刻的感受到打獵的緊張與刺激。
最後,我們獵到總共四隻駱駝。他們說,一旦駱駝被射擊倒下,就要馬上割喉放血,因為這樣血流的快、流的乾淨。親眼看到放血時,血就水龍頭的水一樣,噴了出來,一直維持了五到十分鐘才完全停止。
放完血,大伙就開始剝皮取肉,主要是取大腿肉還有背部一些肌肉部分,剩下的臟器等就不管它,會有野生的Dingo來解決。因為肉直接放小貨車後面很髒(都是土和灰塵),所以他們取了一些葉子墊著,這樣肉就不會沾染塵土。接著回去倒掛著一天讓一些還附著的血滴乾,放進冰箱放四~五天就可以做肉的切割與料理了。
由於有些圖片有點血腥,所以我只放不太血腥的畫面上來囉~
最後對於駱駝肉心得:吃起來真的和牛肉差不多,肉質比較軟一點點,有種味道比較重,但我也說不上來,也許就像羊肉有羊肉的腥味吧~但真的不錯吃是真的,我能瞭解他們獵駱駝的原因了。:P
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